Nous vous proposons un menu de « tacos » qui sont des galettes de maïs repliée avec des garnitures mexicains dedans faits avec des ingredients locaux.

Chaque semaine, nous proposons deux différents garnitures. Une avec de la délicieuse viande marinée et une autre exclusivement végétarienne avec des légumes de saison. Aucun est épicé, chaque personne ajoute du piquant à son goût.

Les tacos sont une galette de maïs pliée en deux avex une garniture à l’intérieur. S’Il a du fromage fondu, il s’apelle « quesadilla ». Au Mexique de presque n’importe quelle nourriture nous faisons un taco. Le Mexivan fait des tacos à la manière tradidionnelle mexicaine avec produits locaux.

MENU LE MEXIVAN FOOD TRUCK ANGERS SEGRE: Pomme de terre avec chorizo, Épinards avec du fromage frais, Taco du jour (garniture à base de produits saisonniers), Quesadilla au champignon, Barbacoa. Menu mexicain