La saveur est dans les ingrédients, c’est pourquoi nous sélectionnons soigneusement tous nos produits et nous essayons qu’ils sont principalement locaux, bio et commerce équitable.

Nous sommes à la recherche d’un fournisseur de tomate dans la région du Maine et Loire qui peut nous livrer toute l’année car c’est un ingrédient de base pour nos sauces. Les tortillas sont faites avec de la farine de maïs mexicaine nixtamalisée de la marque Naturelo, mais nous recherchons aussi un producteur de farine de maïs avec lequel nous pouvons travailler le processus de nixtamalisation, si vous accordez à un producteur s’il vous plaît l’informer dans les commentaires.